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Receitas: pré e pós-treino para quem treina à noite
Selecionamos três receitas especiais para você acertar no cardápio noturno!
Quando você faz exercícios físicos, seu corpo usa diversos nutrientes como fonte de energia. “O tipo de combustível depende da intensidade e duração da atividade. No entanto, a fonte mais fácil de ser utilizada pelo organismo é o carboidrato”, conta o nutricionista Renato Barbim, de Ribeirão Preto (SP).
Por isso, antes, durante (em atividades acima de uma hora) e depois de um treino, é indicado ingerir fontes de carboidrato (frutas, pão, arroz, macarrão). Assim, você garante que os estoques da substância não fiquem muitos baixos, o que pode prejudicar o rendimento esportivo e a recuperação muscular. Uma forma prática e eficaz para você abastecer o corpo é apostar nos sucos antes e depois do treino “Como os ingredientes estão triturados, os nutrientes são absorvidos mais facilmente pelo organismo”, acredita Barbim. Abaixo, ele indica receitas que ajudam a turbinar seu desempenho na corrida. Para fazer os sucos, basta bater todos os ingredientes no liquidificador.
Para ter gás extra para correr, além dos carboidratos, procure consumir nesse momento alimentos com propriedades vasodilatadoras, como beterraba, melancia, maçã e uva. Eles melhoram o fluxo sanguíneo e fazem com que mais combustível (oxigênio e nutrientes) chegue aos músculos durante o exercício. Beba o suco de 30 a 45 minutos antes da atividade física, sem coar.
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Depois do exercício, seu corpo precisa, principalmente, de carboidratos e de proteínas. O nutriente (presente no leite, no iogurte…) é fundamental para recuperar as fibras musculares danificadas durante a corrida. Procure tomar o suco logo após o treino ou de acordo com a estratégia montada por seu nutricionista.